Op zoek naar een gerecht dat eenvoudig te maken is, maar er toch indrukwekkend uitziet? Gegrilde paksoi met zwarte rijst en een romige pindakaasdressing is…
Vegetarische Aziatische recepten
Zin in de Aziatische keuken? Deze Aziatische recepten bieden lekker veel variatie zijn ideaal als je vegetarisch wilt koken. Veel Aziatische gerechten zijn makkelijk vegetarisch te maken of van oorsprong al vegetarisch. Daarom ben ik zo gek op Aziatische gerechten. Ook heb je veel verschillende keukens zoals Thais, Indiaas of Japans. Met allemaal weer zo'n eigen smaak. Waar gaat jouw reis naartoe? Kies bijvoorbeeld voor een poke bowl met miso aubergine of udon noodles in gekarameliseerde sojasaus.
Sushi flammkuchen met wasabi, zeewiersalade en shiitake
Wie zegt dat flammkuchen alleen maar hartige, klassieke toppings nodig heeft? Deze sushi flammkuchen bewijst het tegendeel en tilt het traditionele gerecht naar een compleet…
Bao buns met tempeh en Aziatische koolsla
Een lekkere streetfood vibe, maar dan gewoon bij jou thuis? Deze bao buns met tempeh en Aziatische koolsla zijn daar het perfecte antwoord op. Deze…
Rijst met sticky aubergine
Ken je dat gevoel wanneer je een gerecht ontdekt dat zo lekker is dat je je afvraagt waarom je het niet eerder hebt gemaakt? Dat…
Zoete aardappelsoep met rode curry
Vandaag deel ik een van mijn favoriete recepten met jullie: zoete aardappelsoep met rode curry. Deze soep is perfect voor die dagen waarop je iets…
Creamy gochujang-miso noedelsoep met oesterzwam
Creamy gochujang-miso noedelsoep: deze noedelsoep is een ware smaakexplosie. De pittige en hartige smaken van gochujang, een Koreaanse gefermenteerde chilipasta, komen perfect samen met de…
Bao buns met oesterzwammen in hoisinsaus
Vandaag wil ik je kennis laten maken met een heerlijk gerecht dat zowel vegetariërs als liefhebbers van Aziatisch eten zal verrassen: bao buns met pulled…
Pinda-miso ramen soep met crispy chili oil en tempeh
Als je op zoek bent naar een smakelijk avontuur in je keuken dat tegelijkertijd goed is voor je smaakpapillen én de planeet, dan zit je…
Oosterse pompoensoep met noedels en kokos-ketjap tempeh
De pompoen, een herfstige favoriet die een romige en zoete smaak aan ieder gerecht toevoegt. Als je ooit hebt genoten van een kom traditionele kop…
Bao buns met gefrituurde oesterzwam en spicy mayo
In de afgelopen jaren is de Aziatische keuken wereldwijd populair geworden vanwege zijn unieke smaken, kleuren en texturen. Een gerecht dat bijzonder geliefd is en…
Udon noodles in gekarameliseerde sojasaus met vegetarische kip
De laatste tijd ben ik werkelijk obsessed met udon noodles. Het is iets dat ik voorheen alleen maar buiten de deur at, maar is dus…
Poke bowl met gelakte miso aubergine en orange chicken
Als je weleens in Japanse of Aziatische restaurants hebt gegeten, ken je ze ongetwijfeld: miso aubergines. Het zachte vruchtvlees van de aubergine met de umami…