Bij deze een heerlijke optie voor een doordeweekse maaltijd die boordevol smaak zit: naanwraps met oesterzwammen en een frisse mango salsa. De combinatie van knapperig…
Indiase recepten
Op zoek naar Indiase recepten? Dat is een feestje voor de smaakpapillen! De Indiase keuken zit namelijk vol geuren, kleuren en smaken. Daarom is Indiaas te koken altijd een goed idee! Hieronder deel ik mijn favoriete Indiase recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van gevulde paratha of aubergine curry?
Gevulde paratha met miso aubergine, oesterzwam en feta
Gevulde paratha met miso aubergine, klinkt dat niet heerlijk? Sinds ik de paratha heb ontdekt ligt er standaard een verpakking in de vriezer. Deze combinatie…
Paratha met Indiase pulled oesterzwammen en mango-salsa
Ooit wel eens van een paratha gehoord? Ik niet, tot ik het tegenkwam in de diepvries bij de toko. Ik was benieuwd wat je er…
Indiase aubergine curry met kikkererwten
Vroeger moest ik niks hebben van aubergine, maar sinds ik goed weet hoe ik het moet klaarmaken is het mijn lievelingsgroente. Helemaal voor in curry’s…