Er zijn van die gerechten die je per ongeluk bedenkt als je restjes bij elkaar raapt — en dan zó goed uitpakken dat ze meteen…
Vegetarische Italiaanse recepten
De Italiaanse keuken heeft mijn hart. Ik krijg er werkelijk nooit genoeg van. Altijd smakelijk en simpel. Risotto, lasagne, orzo of pasta. Je kan mij er altijd voor wakker maken! Ook zijn Italiaanse recepten ideaal om vegetarisch mee te koken. Italiaanse recepten zijn zo smaakvol dat je vlees niet eens mist! Welk Italiaans recept kies jij? Kies bijvoorbeeld voor pasta met pistachepesto of zomerse orzo met groene groenten. Hieronder vind je alle Italiaanse recepten.
Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie
Gevulde pastaschelpen met ricotta en spinazie: comfort food met een twist Soms wil je gewoon een bord vol romige, hartige smaken zonder al te veel…
Caponata met burrata en pijnboompitjes
Caponata met burrata en pijnboompitjes: Siciliaanse smaken op z’n best Caponata met burrata is zo’n gerecht dat je meteen meeneemt naar een zonovergoten terras in…
Romige pesto risotto met gegrilde bimi
Soms heb je gewoon zin in een smaakvolle, maar toch makkelijke risotto. Deze romige pesto risotto met bimi precies wat je nodig hebt op een…
Krokante gnocchi in romige paprikasaus met palmkool
Krokante gnocchi met paprikasaus is comfortfood op z’n best. De zachte, aardappelachtige binnenkant van de gnocchi wordt omhuld door een goudbruine, krokante buitenlaag. Doordat we…
Open lasagne met gegrilde courgette, citroenricotta en amandelpesto
Deze open lasagne met gegrilde courgette, citroenricotta en amandelpesto is een feestje op je bord. Het combineert het beste van comfortfood met frisse, lichte smaken….
Ravioli in romige citroen-salie saus
De feestdagen zijn hét moment om uit te pakken met verfijnde smaken en bijzondere gerechten. Ravioli in een romige citroen-salie saus is precies zo’n gerecht…
Orzo met citroenricotta en oesterzwammen
Soms wil je gewoon een gerecht dat makkelijk is, maar toch een beetje speciaal aavoelt. Laat me je voorstellen aan orzo met citroenricotta. Het is…
Lasagne met zongedroogde tomaat en spinazie
Lasagne is een klassieker die nooit teleurstelt, deze lasagne met zongedroogde tomaat en spinazie brengt een frisse draai aan dit heerlijke Italiaanse comfortfood. De zongedroogde…
Citroenpasta met oesterzwam en broodkruim
Soms heb je gewoon zin in een bord pasta dat simpel is, maar toch indruk maakt. Citroenpasta met oesterzwam is daar een perfect voorbeeld van….
Pasta met broccoli en vegetarische spekjes en broodkruim
Soms is eenvoud echt het allerlekkerst, en deze broccoli pasta bewijst dat maar weer eens. Denk aan al dente pasta vermengd met knapperige, felgroene broccoli…
Spruitjes risotto met amandelen en dille
Spruitjes en risotto, misschien niet de eerste combinatie die in je opkomt, maar geloof me: dit gerecht is een heerlijke verrassing. De romige risotto vormt…