Mijn lievelingsontbijt in de zomermaanden? Yoghurt met vers fruit! Makkelijk klaar, gezond én lekker fris. Benieuwd hoe je dit heerlijke ontbijt maakt met gegrilde nectarine? Lees dan zeker even verder. Goed nieuws: het recept is een stuk makkelijker dan je denkt. Dus, hup aan de slag.
Yoghurt met gegrilde nectarine
Ingrediënten
- 1 nectarine
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel honing
- 30 gram Crunchy granola met noten
- 5 pecannoten
- 1 takje munt (vers)
Instructies
- Verwijder de pit uit de nectarine en snijd in partjes.
- Zet de grillpan op het vuur en grill deze op middelhoog vuur tot het begint te karameliseren en zichtbare streepjes krijgt.
- Nu is het tijd om het ontbijtje op te bouwen. Schep de yoghurt op een bord of in een kommetje. Leg hier de gegrilde nectarines op.
- Hak de pecannoten fijn en strooi over de yoghurt. Drizzle vervolgens honing over de yoghurt, strooi er wat granola op en maak af met de blaadjes verse munt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @groen_fatsoen of tag #groenfatsoen!
Aan de slag gegaan met dit recept? Deel het op Instagram en tag mij in je bericht @groen_fatsoen. Dat vind ik super leuk om te zien! Benieuwd naar meer groene recepten? Bekijk dan bijvoorbeeld de andere ontbijtrecepten van Groen Fatsoen.
Geef een reactie