Shop mijn favorieten | Groen Fatsoen

Doorgaan naar inhoud

Alle recepten
Gerechten
- Salade
- Soep
- Quiche
- Pasta
- Orzo
- Risotto
Keuken

Favorieten van Groen Fatsoen

Mijn keuken essentials

Blijf altijd op de hoogte

groen_fatsoen

Fulltime foodie & levensgenieter 🍷
🥕 Simpele vegetarische recepten
🕺 Feel-good koken zonder vlees en vis
🪄Samenwerken? DM of mail
↓ check mijn blog

Rabarber crumble met kaneel en kardemom 🍓✨ Deze r

Rabarber crumble met kaneel en kardemom 🍓✨

Deze rabarber crumble is echt zo’n recept dat je blijft maken zodra het rabarberseizoen begint 💚 Friszuur fruit met een warme, knapperige crumble van havermout, kaneel en kardemom. Zó lekker met een bolletje vanille ijs of wat Griekse yoghurt 🤌

INGREDIËNTEN 🛒 (6 personen)

500 gram rabarber
150 gram tarwebloem
100 gram kristalsuiker
1 theelepel vanille extract
75 gram havermout
100 gram roomboter
40 gram amandelschaafsel
1 eetlepel maïzena
2 theelepels kaneel
1 theelepel kardemom
snufje zout

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱 Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in.
🌱 Was de rabarber, snijd in kleine stukjes en verwijder de uiteindes. Meng de rabarber in de ovenschaal met 50 gram suiker en de maïzena.
🌱 Doe de bloem, overige suiker, zout, kaneel, kardemom en vanille extract in een kom. Voeg de zachte boter toe en kneed tot een kruimelig deeg. Meng daarna de havermout en amandelschaafsel erdoorheen.
🌱 Verdeel de crumble over de rabarber en bak ongeveer 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is en de rabarber zacht.
🌱 Serveer lauwwarm met Griekse yoghurt of vanille ijs 🍨

Benieuwd naar het recept? Je vindt het uitgebreid terug op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit recept op voor later en volg @groen_fatsoen voor meer vegetarische recepten en bakinspiratie.

#rabarbercrumble #bakken #dessert #makkelijkrecept #groenfatsoen

12 X SALADES PERFECT VOOR DE ZOMER 🌞 Dit warme we

12 X SALADES PERFECT VOOR DE ZOMER 🌞

Dit warme weer vraagt om lekkere en vooral lichte salades. Gelukkig heb ik genoeg inspiratie voor de lekkerste salades voor je verzameld 💛

1. Parelcouscous salade met harissa bloemkool 🌱
2. Krokante gnocchi salade
3. Tortellini salade caprese 🇮🇹
4. Gyoza salade met sugarsnaps 🥟
5. Mexicaanse salade met pulled jackfruit
6. Panzanella met amandelpesto
7. Parelcouscous salade met zoete aardappel 🍠
8. Salade met perzik en burrata 🍑
9. Caesar pastasalade
10. Oesterzwam shoarma bowl met pita 🇬🇷
11. Vegetarische Caesar salade
12. Watermeloen salade met feta 🍉

Receptjes staan allemaal op mijn website! 💖

#salade #makkelijkerecepten #gezonderecepten #saladerecept #zomerrecepten

MARRY ME BONENSTOOF 🫘💍🍅 Een romige vegetarische b

MARRY ME BONENSTOOF 🫘💍🍅

Een romige vegetarische bonenstoof met witte bonen, kastanjechampignons, spinazie en zongedroogde tomaten. Klaar in 30 minuten en de volgende dag nog lekkerder.

🍳 Voor dit eenpansgerecht gebruik ik mijn nieuwe @okuracookware titanium pan die helemaal toxic free is en niet aanbakt zoals stainless steel. Gebruik de code ISABELLE10 voor 10% korting op je bestelling 🫶

INGREDIËNTEN 🛒

800 gr witte bonen uit blik uitgelekt en afgespoeld
200 gr verse spinazie
125 gr zongedroogde tomaten op olie in reepjes
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook fijngehakt
250 gr kastanjechampignons gesneden
3 el tomatenpuree
1 tl gedroogde tijm
½ tl chilivlokken
100 ml groentebouillon
200 ml slagroom
½ tl gerookt paprikapoeder
2 takjes verse basilicum
4 sneetjes vers brood
parmezaanse kaas
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱Verhit een beetje olie uit het potje zongedroogde tomaten in een ruime pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2 tot 3 minuten tot ze zacht en glazig zijn.
🌱Voeg de kastanjechampignons toe en bak 3 tot 4 minuten op hoog vuur zonder te roeren tot ze goudbruin kleuren. Zet het vuur lager.
🌱Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee. Voeg de witte bonen, zongedroogde tomaten, tijm, gerookt paprikapoeder en chilivlokken toe en roer door.
🌱Schenk de groentebouillon en slagroom erbij. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes sudderen.
🌱Voeg de spinazie in delen toe en roer door tot alles geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.
🌱Maak af met verse basilicum, parmezaanse kaas en serveer met krokant brood.

Volg mij voor nog meer receptjes of neem een kijkje op mijn website groen-fatsoen.nl 🫶

Flammkuchen met shoarma en feta 🤌🍕 Deze flammkuch

Flammkuchen met shoarma en feta 🤌🍕

Deze flammkuchen wil je meteen op je weekmenu zetten! Krokant flammkuchendeeg belegd met kruidige vegetarische shoarma, romige feta, frisse granaatappelpitjes en een heerlijke knoflooksaus 🌶️✨ Binnen 25 minuten op tafel en zó lekker.

INGREDIËNTEN 🛒 (2 personen)

1 rol flammkuchendeeg @tantefannydegen
125 gram crème fraîche
175 gram vegetarische shoarma @vivera_nl
1 rode ui
1 rode paprika
1 theelepel paprikapoeder
50 gram feta
1 eetlepel granaatappelpitjes
handje verse dille of peterselie
sriracha

VOOR DE YOGHURTSAUS 🥣

2 eetlepels Griekse yoghurt
1 citroen
1 teentje knoflook
1 theelepel gedroogde peterselie
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱 Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de ui in dunne ringen en de paprika in blokjes.
🌱 Rol het flammkuchendeeg uit op een bakplaat en smeer de crème fraîche hierover uit. Verdeel de shoarma, ui en paprika over het deeg en bestrooi met paprikapoeder.
🌱 Bak de flammkuchen ongeveer 15 minuten in de oven tot hij goudbruin en krokant is.
🌱 Meng ondertussen de yoghurt met knoflook, citroensap, peterselie, zout en peper tot een frisse saus. Hak ook de dille fijn.
🌱 Garneer de flammkuchen met feta, granaatappelpitjes, dille, knoflooksaus en sriracha. Eet smakelijk!

Benieuwd naar het recept? Je vindt het uitgebreid terug op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit recept op voor later en volg @groen_fatsoen voor meer vegetarische recepten.

#flammkuchen #vegetarisch #vegetarischrecept #shoarma #vega makkelijkrecept

Het aspergeseizoen is weer begonnen 💛 Oh wat ben i

Het aspergeseizoen is weer begonnen 💛 Oh wat ben ik toch dol op asperges, jij ook? Je vindt een aantal lekkere recepten op mijn website, zie link in bio xx

#aspergeseizoen #asperge #aspergesoep #vegetarisch #kroonophetwerk

Bao buns met hoisin oesterzwammen 🍄‍🟫🥙 Al tijden

Bao buns met hoisin oesterzwammen 🍄‍🟫🥙

Al tijden is dit recept het meest bezocht op mijn blog, en ik geef jullie geen ongelijk! Deze zacht gestoomde broodjes gevuld met sappige en smaakvolle pulled oesterzwammen gemarineerd in hoisin saus zijn een ware smaakexplosie. Om je vingers bij af te likken!

INGREDIËNTEN 🛒 (4 broodjes)

4 bao buns
150 gram oesterzwammen
1 eetlepel hoisin saus @leekumkeenl
1 theelepel knoflookpoeder
200 gram fijngesneden spitskool
75 gram peen julienne
1 eetlepel mayonaise
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel azijn
1 theelepel mosterd
1 theelepel suiker
1 theelepel gedroogde peterselie
2 takjes verse koriander
sriracha
sesamzaad
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱Doe de suiker en azijn in een schaal. Roer door totdat de suiker is opgelost. Doe de mayonaise, yoghurt, mosterd, peterselie, zout en peper hierbij en mix tot een gladde saus. Voeg de spitskool en peen toe en mix goed door de saus. Zet in de koelkast en laat goed intrekken.
🌱Stoom de bao buns volgens de gebruiksaanwijzing in het stoommandje.
🌱Doe wat olie in een koekenpan en trek de oesterzwammen uit elkaar zodat je dunne reepjes krijgt. Bak op hoog vuur totdat de oesterzwammen slinken en goudbruin zijn. Voeg de hoisin saus, knoflookpoeder, zout en peper toe.
🌱Bouw de broodjes op. Verdeel de koolsla en oesterzwammen over de broodjes. Garneer met verse koriander, sriracha en sesamzaadjes. Eet smakelijk!

Benieuwd naar het recept? Je leest het uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op en volg @groen_fatsoen voor meer vega recepten.

#kokenzonderpakjesenzakjes #liefdevoorkoken #kookblog #receptenblog #foodblog foodphotography foodfotografie foodforfoodies eatplants gezondafvallen baobuns baobunsrecipe oesterzwammen

Volgen op Instagram

Vegetarische recepten

Alle recepten
Risotto recepten
Orzo recepten
Pasta recepten
Quiche recepten
Soep recepten
Salade recepten
Gnocchi recepten
Ovenschotel recepten
Hartige taart recepten
Flammkuchen recepten
Kerst recepten

Recepten per ingrediënt

Aubergine recepten
Bimi recepten
Burrata recepten
Champignon recepten
Courgette recepten
Feta recepten
Halloumi recepten
Pompoen recepten
Tempeh recepten

Recepten per keuken

Aziatische recepten
Italiaanse recepten
Mediterraanse recepten
Mexicaanse recepten
Midden-Oosterse recepten

Over Groen Fatsoen

Kamerplanten
Vegetarische recepten
Alle blogs

Blogs

Kamerplanten
Vegetarische recepten
Alle blogs

© 2026 Groen Fatsoen · Theme by 17th Avenue

Home
Recepten
Kamerplanten
Contact

Waar ben je naar op zoek?

Zoeken naar:

We gebruiken cookies om voor een betere user experience te zorgen. Door de website te gebruiken, accepteer je deze cookies.