Wat is het verschil tussen vegan en vegetarisch?
Wat is het verschil tussen vegan en vegetarisch? Het zijn termen die vaak door elkaar worden gehaald. Toch zit er een duidelijk – en belangrijk – verschil tussen deze twee eetpatronen. Hieronder lees je precies wat vegan en vegetarisch betekenen, waar de overlap zit en welke keuze bij jou past.
Wat is vegetarisch?
Wie vegetarisch eet, vermijdt vlees en vis. Dat betekent: geen producten waarvoor een dier wordt gedood. Veel vegetariërs eten wél andere dierlijke producten, zoals zuivel en eieren. Vegetarisch eten draait dus vooral om het vermijden van vlees en vis, maar sluit dierlijke producten niet volledig uit.
Wat is vegan?
Veganisme gaat een stap verder. Wie vegan eet (en leeft), gebruikt helemaal géén dierlijke producten. Dat betekent: geen producten waar dieren bij van toepassing zijn. Denk aan vlees, vis, zuivel, eieren en honing. Maar het gaat vaak verder dan voeding alleen. Veel veganisten vermijden ook leer, wol, zijde en cosmetica die op dieren is getest.
Het verschil tussen vegan en vegetarisch in één overzicht
Het belangrijkste verschil tussen vegan en vegetarisch? Om het helder te maken:
| Product | Vegetarisch | Vegan |
|---|---|---|
| Vlees en vis | ❌ | ❌ |
| Zuivel | ✅ | ❌ |
| Eieren | ✅ | ❌ |
| Honing | ✅ | ❌ |
Het verschil zit dus vooral in zuivel, eieren en andere dierlijke producten. Waar een vegetariër bijvoorbeeld yoghurt of kaas eet, kiest een veganist voor plantaardige alternatieven zoals sojayoghurt of kaas op basis van kokos.
💡 Tip: Ben je op zoek naar lekkere vegetarische recept inspiratie? Dan ben je op mijn blog op het juiste adres, je vindt hier namelijk ontzettend veel vegetarische recepten die ook altijd makkelijk vegan te maken zijn.
Wat past bij jou?
Twijfel je tussen vegan en vegetarisch? Dan helpt het om te kijken naar je motivatie. Gaat het je vooral om het verminderen van dierenleed door geen vlees te eten? Dan past vegetarisch goed. Wil je dierlijke producten volledig vermijden, ook in kleding en cosmetica? Dan sluit veganisme beter aan. Vegan worden over 1 nacht ijs is niet makkelijk, daarom beginnen veel mensen eerst als vegetariër en beginnen dan langzaam met het uitsluiten van andere producten zoals zuivel, eieren etc. Zo maken ze langzaam de switch naar vegan.
Belangrijk om te weten is dat beide keuzes bijdragen aan een lagere impact op dieren en milieu – het verschil zit in hoe ver je daarin wilt gaan. Hoe minder dierlijke producten, hoe hoger je impact. Benieuwd naar nog meer groene inspiratie? Lees dan ook mijn andere blogs. Kom je er niet uit of heb je vragen? Dan mag je me altijd een berichtje sturen op Instagram of laat je vraag hieronder achter.
