Doorgaan naar inhoud
Instagram Pinterest TikTok E-mail
Groen Fatsoen
  • Alle recepten
  • GerechtenUitvouwen
    • Salade
    • Soep
    • Quiche
    • Pasta
    • Orzo
    • Risotto
  • KeukenUitvouwen
    • Aziatisch
    • Italiaans
    • Mediterraans
    • Mexicaans
    • Midden-Oosters
Groen Fatsoen

Blogs

  • vegetarisch

    Wat is het verschil tussen vegan en vegetarisch?

  • is ei vegetarisch

    Is ei vegetarisch? Dit is het duidelijke antwoord

  • vegetarisch broodbeleg

    10x verrassende vegetarische broodbeleg ideeën om te proberen

  • vegetarische eiwitten

    Dit eet je in plaats van vlees: vegetarische eiwitten uitgelegd

  • vegetarisch eten in sri lanka

    Vegetarisch eten in Sri Lanka: mijn tips & hotspots per plek

  • gekarameliseerde ui

    Uien karameliseren: recept en stappenplan

  • Paginanavigatie

    1 2 3 4 Volgende paginaVolgende

    Blijf altijd op de hoogte

    groen_fatsoen

    Fulltime foodie & levensgenieter 🍷
    🥕 Simpele vegetarische recepten
    🕺 Feel-good koken zonder vlees en vis
    🪄Samenwerken? DM of mail
    ↓ check mijn blog

    GOCHUJANG BLOEMKOOL BAO BUNS 🥪🥦🌶️ Bao buns zijn z GOCHUJANG BLOEMKOOL BAO BUNS 🥪🥦🌶️

Bao buns zijn zacht, luchtig en perfect om te vullen met allerlei lekkers. In deze versie gebruiken we bloemkool als vulling. Knapperig van buiten en lekker spicy door de gochujang.

DIT HEB JE NODIG 🛒
(4 personen)

8 bao buns
1 kleine bloemkool
150 gram koolmix
2 stengels bosui
50 gram tauge
1 krop botersla
1 eetlepel gochujang
3 eetlepels yoghurt
1 eetlepel azijn
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel zonnebloemolie
1 theelepel sesamzaad
1 eetlepel sriracha mayo
2 eetlepels panko broodkruim
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel gedroogde peterselie
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de bloemkool in kleine roosjes. Doe in een ruime kom.
🌱Meng in een andere kom 1 el yoghurt, gochujang, zonnebloemolie, knoflookpoeder, uienpoeder, peterselie, peper en zout naar smaak. Roer de bloemkool door de marinade heen. Voeg het broodkruim en sesamzaad toe en hussel goed door zodat alles is bedekt. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster voor 30 minuten in de oven, keer de bloemkool halverwege om.
🌱Snijd de bosui in dunne ringen, houd het groene en witte deel apart van elkaar. Maak de Aziatische koolsla door 2 eetlepels yoghurt, azijn, sesamolie, het witte deel van de bosui, zout en peper de mixen met de koolmix.
🌱Stoom ondertussen de bao broodjes gaar. Haal blaadjes van de botersla en maak schoon. Overgiet de taugé met wat kokend water en giet af. Beleg de gestoomde broodjes met de sla, koolsla, bloemkool en taugé. Steek eventueel een prikkertje in de broodjes zodat je ze wat makkelijker kan eten. Maak af met srirachamayonaise, bosui en sesamzaad.

Benieuwd naar het recept? Je leest het recept uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op en volg @groen_fatsoen voor meer vega recepten. 

#liefdevoorkoken #kookblog #receptenblog #bloemkool #baobuns
    6x lekker makkelijke vegetarische recepten 🌿💘 Op 6x lekker makkelijke vegetarische recepten 🌿💘

Op zoek naar wat je nou weer deze week moet koken? Wat dacht je van deze 6 heerlijke receptjes die ideaal zijn voor doordeweeks. Makkelijk en smaakvol, allemaal zonder vlees. Je vindt ze allemaal op mijn blog www.groen-fatsoen.nl of ga naar de link in bio.

Oh en volg mij natuurlijk voor lekkere vega receptinspiratie 🥰

#vegetarischerecepten #snellerecepten #makkelijkrecept #makkelijkemaal
    POMPOEN RAVIOLI MET SALIE 🎃🌿 Pompoen en salie zij POMPOEN RAVIOLI MET SALIE 🎃🌿

Pompoen en salie zijn een klassiek duo dat je in één hap doet denken aan de herfst of winter. Deze pompoenravioli met romige saus en krokante salieblaadjes is simpel om te maken, maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je toch iets bijzonders op tafel wilt zetten.

Benieuwd naar het recept? Je leest het recept uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op en volg @groen_fatsoen voor meer vega recepten. 

#liefdevoorkoken #kookblog #receptenblog #foodblog #pompoen
    PLAATTAART MET VIJGEN EN CRISPY CHILI OIL 🌶️🤤 ING PLAATTAART MET VIJGEN EN CRISPY CHILI OIL 🌶️🤤

INGREDIËNTEN 🛒 (2 personen)

2 vijgen
4 plakjes bladerdeeg
200 gram creme fraiche
2 eetlepels groene pesto (van de versafdeling)
1 eetlepel honing
1 eetlepel crispy chili olie
100 gram feta
1 theelepel tijm (gedroogd)
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱Verwarm de oven voor op 220 graden. Ontdooi de plakjes bladerdeeg en besmeer deze met een laagje crème fraîche en wat zout en peper. Druk de plakjes tegen elkaar aan om een grote plaattaart te krijgen of maak mini’s door ze los van elkaar te leggen. Bak de taart voor ongeveer 15 – 20 minuten goudbruin in de oven.
🌱Snijd de vijgen in plakken en verkruimel de feta.
🌱Beleg de plaattaart met vijgen, verse pesto, feta en tijm. Drizzle wat honing en crispy chili oil over de taart.

Je leest het recept nog uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op voor later en volg @groen_fatsoen voor meer receptjes.

#receptenblog #gezonderecepten #vegetarischerecepten #watetenwevandaag #gezondleven #gezondgenieten #lekkereten #lekkermakkelijk #lekkerensimpel #vijgen #plaattaart #hartigetaart #crispychilioil #tantefanny
    TORTELLINI SALADE CAPRESE 🥗🍅🍝 Deze salade is fris TORTELLINI SALADE CAPRESE 🥗🍅🍝

Deze salade is fris, romig én vullend – perfect voor als je iets lichts wilt dat toch voldoening geeft. Of je ’m nu maakt voor een picknick, een makkelijke doordeweekse avond of als bijgerecht bij de barbecue: hij scoort altijd.

INGREDIËNTEN 🛒

250 gram verse tortellini mozzarella & tomaat
245 gram mini buffelmozzarella @galbani_nl 
125 gram zoete cherrytomaatjes
6 zongedroogde tomaatjes
15 gram verse basilicum
75 gram rucola
15 gram pijnboompitten
1 eetlepel balsamico azijn
1 eetlepel groene pesto
1 eetlepel olijfolie extra vierge
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱Breng een pan met gezouten water aan de kook. Bereid de tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water, laat afkoelen in een vergiet.
🌱Snijd de cherrytomaatjes, zongedroogde tomaten en basilicum. Laat de mozzarella bolletjes uitlekken. Maak een koekenpan warm en rooster hierin de pijnboompitjes.
🌱Maak een dressing door de pesto, balsamico, olijfolie, peper en zout te mengen.
🌱Doe de tortellini in een schaal. Voeg de tomaat, mozzarella, basilicum, rucola en dressing toe. Schep alles goed door elkaar. Maak af met de pijnboompitten en wat extra zout en peper.

💡TIPS & VARIATIES: Ook lekker met extra parmezaanse kaas vlokken

Benieuwd naar het recept? Je leest het uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op en volg mij voor meer vega recepten. 

#kokenzonderpakjesenzakjes #liefdevoorkoken #kookblog #receptenblog #foodblog #foodphotography #foodfotografie #foodforfoodies #eatplants #fyp #saladerecept #koken #kookinspiratie #receptenblog #vegetarisch #tortellini #tortellinisalad #pastasalade
    PADDENSTOELEN ORZO MET VEGA BIEFSTUK 🥩🌱 Orzo is z PADDENSTOELEN ORZO MET VEGA BIEFSTUK 🥩🌱

Orzo is zo’n pasta die stiekem vaak vergeten wordt, maar eigenlijk ontzettend veelzijdig is. In dit recept combineert het de romige smeuïgheid van risotto met de diepe smaken van gebakken paddenstoelen en kruidige specerijen. Samen met de vega biefstuk van @eatplanted heb je een luxe, maar toch makkelijke maaltijd die ideaal is voor een doordeweekse avond.

Benieuwd naar het recept? Je leest het recept uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op en volg @groen_fatsoen voor meer vega recepten. 

#kokenzonderpakjesenzakjes #liefdevoorkoken #kookblog #receptenblog #foodblog #foodphotography #vegetarischrecept #paddenstoelen #vegetarischkoken
    Volgen op Instagram

    Vegetarische recepten

    • Alle recepten
    • Halloumi recepten
    • Burrata recepten
    • Risotto recepten
    • Orzo recepten
    • Pasta recepten
    • Quiche recepten
    • Soep recepten
    • Salade recepten

    Recepten per keuken

    • Aziatische recepten
    • Italiaanse recepten
    • Mediterrane recepten
    • Mexicaanse recepten
    • Midden-Oosterse recepten

    Over Groen Fatsoen

    • Over mij
    • Contact
    • Samenwerken
    • Privacy Policy

    Blogs

    • Kamerplanten
    • Vegetarische recepten
    • Alle blogs
    Instagram Pinterest TikTok E-mail

    © 2026 Groen Fatsoen · Theme by 17th Avenue

    Scroll naar boven
    • Home
    • Recepten
    • Kamerplanten
    • Contact
    Instagram Pinterest TikTok E-mail
    Waar ben je naar op zoek?
    Zoeken
    We gebruiken cookies om voor een betere user experience te zorgen. Door de website te gebruiken, accepteer je deze cookies.