Ga terug
–+ servings
ravioli in romige citroen-salie saus

Ravioli in romige citroen-salie saus

Nog geen reviews
Ravioli in een romige citroen-salie saus is precies zo’n gerecht dat je tafelgenoten direct in de feeststemming brengt.
Recept afdrukken Pin recept
Gang: Tussengerecht, Voorgerecht
Keuken: Italiaans
Bereidingstijd:15 minuten
Totale tijd:15 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Ingrediënten

  • 250 gram ravioli bijvoorbeeld met paddenstoelen
  • 1 citroen biologisch
  • 50 gram roomboter
  • 125 milliliter slagroom
  • 6 blaadjes verse salie
  • zout en peper
  • parmezaanse kaas
Heb je dit recept als eens gemaakt?Laat weten hoe je het vond door een review te schrijven!

Instructies

  • Breng water met zout aan de kook. Kook de ravioli gaar volgens de instructies op de verpakking.
  • Verwarm een steelpan en smelt hierin de roomboter samen met de blaadjes salie. Rasp de schil van de citroen boven de pan en pers het sap uit. Roer samen met de slagroom door de gesmolten boter. Breng op smaak met zout, peper en een beetje parmezaanse kaas.
  • Giet de ravioli af en dien op in een diep bord. Maak af met de saus over de ravioli, garneer met extra parmezaanse kaas en een blaadje salie.

Tips & variaties

  • Dit recept dient als voorgerecht. Wil je het recept gebruiken als hoofdgerecht? Verdubbel dan de hoeveelheden. 

Voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 550kcal | Koolhydraten: 60g | Eiwit: 15g
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @groen_fatsoen of tag #groenfatsoen!