Knapperige pindakaas granola
Wat deze granola echt bijzonder maakt, is de rijke, romige pindakaas die zorgt voor een onweerstaanbare smaak en knapperigheid.
Ingrediënten
- 150 gram grove havervlokken
- 2 theelepels honing
- 1 eetlepel 100% pindakaas
- 3 rijpe bananen
- 1 theelepel pumpkin spice kruiden of kaneel
- handje walnoten
- handje amandelen
- snufje zout
Heb je dit recept als eens gemaakt?Laat weten hoe je het vond door een review te schrijven!
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Prak de bananen en meng met de pindakaas, honing en pumpkin spice.
- Neem een grote kom en meng hierin kom en meng het pindakaasmengsel met de havermout. Hak de walnoten en amandelen.
- Spreid de granola uit op een bakplaat met bakpapier, strooi de gehakte noten over de granola. Bak in 20 à 30 min op 180°C. Houd de granola in de gaten en roer af en toe eens om. De granola is klaar als deze goudbruin is. Het kan zijn dat de granola nog niet helemaal knapperig is. Laat de granola afkoelen in de oven en je zult merken dat de granola verder uithardt. Doe in een luchtdichte pot.
- Gebruik de granola voor op een heerlijke smoothiebowl of bakje yoghurt.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @groen_fatsoen of tag #groenfatsoen!