Kamerplanten
Lifestyle
Blogs

Nav Social Icons

Waar ben je naar op zoek?

Spring naar de hoofdnavigatie
Door naar de hoofd inhoud
Spring naar de voettekst

Home
Recepten
Kamerplanten
Lifestyle
Blogs
Contact

Mobile Menu Widgets

Connect

Search

Waar ben je naar op zoek?

Groen Fatsoen

Vegetarische recepten, kamerplanten en lifestyle

Alle recepten
Gerechten
- Salade
- Soep
- Hartige taart
- Orzo
- Pasta
- Risotto
Keuken

Uitgelicht

Bruschetta met paddenstoelen en truffel

Quiche met champignons en manchego

Pompoen lasagne met salie

Herfst stoofpotje van aubergine

Vegetarische andijviestamppot met dille en vissticks

Spruitjes risotto met amandelen en dille

Mexicaanse traybake met zoete aardappel en maïs

Platbrood met geroosterde bloemkool

Mais tortilla’s met vegetarische vissticks en pittige koolsla

Pompoenquiche met feta, gekarameliseerde ui en walnoten

Risotto alla norma

Flammkuchen met biet, zoete aardappel en geraspte halloumi

Pagina 1
Pagina 2
Volgende →

Volg mij op Instagram

2024 💝 Zo’n mega bijzonder jaar met als hoogt

2024 💝 Zo’n mega bijzonder jaar met als hoogtepunten o.a het kopen van ons huis en onze verloving. Maar ook een jaar dat ik koos om mijn passies meer achterna te gaan en dus weer meer met mijn foodblog te gaan doen.

Een jaar met veel borrels, vrienden en feestjes maar ook eentje waarin ik vaak met mezelf op koffiedate ging - want dat is net zo fijn. Ik genoot ontzettend van ons postzegel tuintje waar de mooiste bloemen groeide en insecten op bezoek kwamen. Ontdekte nieuwe hobby’s en pakte oude hobby’s op. Ik leerde meer over mezelf en goed naar mijn gevoel te luisteren. Daarom alleen maar meer zin in 2025 om lekker op deze route door te gaan en nog meer herinneringen te maken. Een ding is zeker: het wordt een jaar waarin een lang gekoesterde droom eindelijk in vervulling gaat ✈️

PANZANELLA MET AMANDELPESTO 🥗🇮🇹🥖 Panz

PANZANELLA MET AMANDELPESTO 🥗🇮🇹🥖

Panzanella is een klassieke Toscaanse broodsalade, vroeger een simpele manier om oud brood niet weg te gooien. Maar ook met vers brood is er genoeg excuus om deze heerlijke salade met romige amandelpesto te maken. De salade combineert de knapperigheid van brood, dat perfect de smaken van de pesto, sappige tomaten en frisse kruiden opneemt. Klinkt dat niet heerlijk)

(🏷️ sla deze post op voor later)

INGREDIËNTEN 🛒
1 ciabatta oud, vers of om zelf af te bakken
15 gram basilicum
400 gram limabonen
2 rode ui
2 bollen mozzarella
500 gram gemengde tomaten bijvoorbeeld trostomaten en snoeptomaten
1 el balsamico azijn

VOOR DE PESTO

50 gram amandelen
15 gram basilicum
50 gram parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
5 el olijfolie extra vierge

INSTRUCTIES 👩‍🍳
🌱Snijd het oude of verse brood in grove stukken en besprenkel met wat olijfolie, zout en peper. Bak in de oven tot deze knapperig is.
🌱Snijd de rode ui in dunne ringen en marineer deze in een schaal in de balsamico azijn, zout en peper. Snijd ondertussen de tomaten in partjes. Lek de limabonen uit en voeg samen met de tomaten toe aan de schaal.
🌱Maak de pesto door alle ingrediënten toe te voegen aan een keukenmachine. Pureer tot een mooie grove pesto.
🌱Hussel de ciabatta samen met een eetlepel amandelpesto door de salade. Laat alle smaken minimaal 10 minuten intrekken. Wil je het brood graag knapperig houden? Voeg de ciabatta dan pas aan het eind toe.
🌱Snijd het andere bosje basilicum fijn en scheur de mozzarella in stukken. Verdeel de mozzarella en de basilicum over de salade. Hussel goed door en serveer de salade met extra pesto.

Je leest het recept nog uitgebreid na op mijn blog, link in bio 💚 Sla dit receptje op en volg @groen_fatsoen voor meer vega recepten.

#kokenzonderpakjesenzakjes #liefdevoorkoken #kookblog #receptenblog #foodblog #foodphotography #foodfotografie #foodforfoodies #eatplants #panzanella #salade #italiaansrecept #italiaanskoken #saladerecept #panzanellasalad

Makkelijke truffel orzo 🤝 Een mega makkelijk en

Makkelijke truffel orzo 🤝 Een mega makkelijk en feestelijk gerechtje die je zo op tafel zet.

Het hele recept vind je op mijn blog groen-fatsoen.nl 💝

#orzopasta #orzorecept #truffel #feestdagen #hoofdgerecht #kerstrecept #kerstdiner

RISOTTO ALLA NORMA 🍆🥫 Mijn favoriete pasta m

RISOTTO ALLA NORMA 🍆🥫 Mijn favoriete pasta maar dan in risotto vorm, zo mega makkelijk en smaakvol 🤝 Receptje vind je op mijn website!

ORZO MET CITROENRICOTTA🍋Echt een zo’n lekker

ORZO MET CITROENRICOTTA🍋Echt een zo’n lekker gerechtje, gewoon voor doordeweeks, in het weekend of met de feestdagen. Simpel en snel gemaakt - allss in 1 pan dus weinig afwas. Receptje lees je op mijn website ☺️

#fyp #orzo #orzorecept #citroen #koken #kookvideo #kokenoptiktok #makkelijkrecept #onepotmeals

AUBERGINE GALETTE MET ARTISJOK EN WALNOTENPESTO 😗🌱

Deze galette met aubergine, artisjok en walnotenpesto is een feestje op tafel én op je bord. Een super indrukwekkend vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht voor met de feestdagen. 🎄

(🔖sla deze post op voor later)

INGREDIËNTEN 🛒

1 rol quiche & taartdeeg
1 aubergine
50 gram walnoten
30 gram basilicum
125 gram creme fraiche
5 artisjokharten
5 zongedroogde tomaatjes
100 milliliter olijfolie extra vierge
50 gram parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
sesamzaadjes
zout en peper

INSTRUCTIES 👩‍🍳

🌱Verwarm de over voor op 200 graden. Snijd de aubergine in dunne lange plakken. Maak de grillpan heet en doe hier wat olie in. Bak de aubergine aan beide kanten, besprenkel met zout. Bak zo lang totdat de aubergine goed zacht wordt en je grillstrepen ziet.
🌱Doe de basilicum (laat nog een paar blaadjes over), parmezaanse kaas, walnoten, teentje knoflook en extra vierge olijfolie in een keukenmachine en draai tot een mooie grove pesto. Breng op smaak met zout en peper.
🌱Laat de zongedroogde tomaatjes en artisjokharten uitlekken en snijd in kleine stukjes. Doe de creme fraiche in een bakje en roer hier 1 eetlepel van de walnotenpesto doorheen.
🌱Rol het taartdeeg uit op een bakplaat bekleed met bakpapier. Besmeer met de creme fraiche, laat een paar centimeter van de randen vrij. Leg hierop de aubergine en verdeel de artisjok en zongedroogde tomaat. Vouw de randen naar binnen, smeer de randen in met een beetje van de walnotenpesto en besprenkel met sesamzaad. Doe de galette voor ongeveer een half uur in de oven, totdat deze goudbruin is.
🌱Haal de galette uit de oven. Garneer met extra walnotenpesto, verse blaadjes basilicum en parmezaanse kaas.

Footer

Vegetarische recepten

Recepten
Pasta
Hartige taart
Soep
Orzo
Risotto
Couscous

Social media

Blogs

Blogs
Kamerplanten
Duurzaam leven

‎

Groen Fatsoen

Over mij
Contact
Privacy Policy

Copyright © 2025 · Theme by 17th Avenue

We gebruiken cookies om voor een betere user experience te zorgen. Door de website te gebruiken, accepteer je deze cookies. Accepteren