Een tomaten galette is een heerlijk en smaakvol gerecht dat de perfecte combinatie biedt van knapperig deeg, sappige tomaten en verschillende smaakvolle kruiden. Deze hartige…
Vegetarische Mediterrane recepten
Rechtstreeks uit het Middellandse Zeegebied: de Mediterrane keuken! Deze recepten zijn buitengewoon lekker en wordt daarnaast ook nog eens beschouwd als een van de gezondste keukens ter wereld. Mediterrane recepten zijn ongelooflijk divers, door invloeden uit landen als Italië, Frankrijk, Spanje, Griekenland en zelfs Marokko en Turkije. Op zoek naar smaakvolle vegetarische recepten vol olijven, groenten, feta, kruiden en olijfolie? Hieronder vind je alle Mediterrane recepten.
Wrap met miso aubergine, avocado en feta
Deze wrap met miso aubergine, romige feta en boterzachte avocado is een genot voor je smaakpapillen. In deze verrassende creatie komen Aziatische en Mediterrane smaken…
Caponata parelcouscous met burrata
Caponata is een Siciliaanse specialiteit die bestaat uit gestoofde aubergines, tomaten, paprika’s en ui. De groenten worden zorgvuldig bereid zodat ze zacht en vol van…
Watermeloen salade met vegan feta en munt
De zomer is in volle gang, en wat is er beter dan een verfrissende en voedzame salade om de hitte te verslaan? Als je op…
Vegetarische kippensoep met orzo en citroen
Deze verfrissende en smaakvolle vegetarische kippensoep met orzo en citroen is perfect voor de lente- en zomermaanden. Met zijn heldere, citroenachtige smaak en de toevoeging…
Quiche met groene groenten en feta
Deze quiche met groene groenten is een geweldige combinatie van knapperige groenten en romige feta, verpakt in een smakelijke korst. In de quiche gebruiken we…
Tomatenquiche met gekarameliseerde ui, feta en rozemarijn
Tomatenquiche, als je het mij vraagt een echte klassieker. Deze variant heeft net een andere twist. De gekarameliseerde ui, rozemarijn en feta zijn namelijk de…
Griekse quinoa salade met gegrilde groenten
Een heerlijk gezonde Griekse quinoa salade boordevol groenten. Super smaakvol door de gegrilde groenten, feta en een heerlijk frisse dressing. Dit is een top recept…